Ma már egy hagyományos élelmiszeres vállalkozás is sikeresen alkalmazhatja az online marketinget és értékesítést

Néhány régi marketing jegyzetembe még azt írtam, hogy az élelmiszeres vállalkozás alternatív értékesítési csatornája a csomagküldő kereskedelem, a kereskedelmi automaták, illetve az elektronikus kereskedelem számít. Ezekkel közül úgy gondolom, hogy érdemes néhány szót ejteni az online kereskedelemről – mit jelent ez egy élelmiszeres vállalkozás esetében.

Élelmiszeres vállalkozás alatt azokat a vállalkozásokat értem, amelyek valamilyen formában kapcsolatba kerülnek élelmiszerrel. Ez lehet egy élelmiszer gyártó, egy vendéglátó egység vagy éppen egy élelmiszerbolt. Már ma is léteznek nagyon jó példák arra, hogyan lehet az interneten keresztül értékesíteni ezeknek a vállalkozásoknak. A következő években pedig még nagyobb növekedés várható, egyre több vállalkozás fogja felismerni az ebben rejlő lehetőségeket.

 

Webáruházak

Az elektronikus kereskedelem az utóbbi évek egyik legdinamikusabban fejlődő csatorna lett. A fizikai áruk értékesítésével foglalkozó e-kereskedelmi cégek kiugró forgalmat tudnak produkálni és nagy piaci koncentrációt érnek el.

A statisztikai adatok szerint a legnépszerűbb termékkategóriák a számítástechnikai és telekommunikációs eszközök, valamint a szórakoztatóelektronikai termékek mellett a könyvek. Az utóbbi években azonban az élelmiszerek (ételek, italok) is egyre kelendőbb termékekké válnak az online piacon. Mióta a napi bevásárlás is megoldható otthonról a számítógép előtt ülve, egyre többen élnek a kényelmes vásárlás lehetőségével.

 

Az internetes vásárlás előnyei:

  • A gyorsaság és az egyszerűség. A legtöbben ezt a szempontot tartják elsőrendűnek.
  • Kedvező árak. Az internetes értékesítésnek alacsonyabbak a költségei és általában ez az árakban is megjelenik. Az interneten könnyebben, kevesebb idő alatt lehet összehasonlítani az árakat.
  • Az interneten a sorban állás elkerülhető, így jóval gyorsabban lehet végezni.
  • A webáruházaknak nincsen nyitvatartási ideje, így non-stop állnak a vásárlók rendelkezésére.

Az internetes vásárlás hátrányai:

  • Bizalmatlanság, ez az egyik legnagyobb visszatartó erő.
  • Legtöbbször előre kell fizetni, ehhez pedig az internetes átutalás vagy bankkártyás fizetés a legegyszerűbb, ami viszont további költséggel járhat. Nem gyakorlott személyeknél ez még nehézkes lehet.
  • Nem biztosak az emberek a termék tényleges megérkezésében vagy annak pontosságában.
  • Nem biztosak benne, hogy a termék – szolgáltatás tényleg létezik-e vagy rendelkezik-e az adott cég raktárkészlettel.
  • Az internetes megrendelésnél nincs személyes kontaktus, így nem alakul ki személyesebb kommunikáció.

Ezeket a hátrányokat természetesen lehet kezelni és megfelelő stratégiával, kommunikációval ki is lehet őket küszöbölni teljesen.

 

 

Gyakorlati tapasztalatok a webshopokról az élelmiszeres vállalkozás esetében a kereskedelemben:

  • Az online vásárlás lassan, de folyamatosan növekszik.
  • Az élelmiszer kereskedelemben a legnépszerűbb termékek az alapvető élelmiszerek és a vegyi áruk.
  • A webáruházak működési költségei jóval alacsonyabbak ugyan, de a házhoz szállítás költségei miatt sokszor nehéz versenyképes áron adni a termékeket.
  • A webáruház folyamatos karbantartást igényel, ami adminisztrációs költséget jelent a vállalkozás számára.

Gyakorlati tapasztalatok a webshopokról az élelmiszeres vállalkozás esetében a vendéglátásban:

  • Az online vásárlás lassan, de folyamatosan növekszik ezen a területen is.
  • Magyarországon az éttermeknél még kevés az online értékesítés, viszont már egyre több vendéglátó egység kínálata megtalálható az interneten.
  • Egyre több vendéglátó egység biztosítja a rendelési és asztalfoglalási lehetőséget online felületen.
  • Színvonalas bemutató videók és képek: folyamatos kommunikációra van szükség a bizalom elnyeréséhez és a növekedéshez.
  • A házhoz szállítás egyértelműen ráépül az elektronikus megrendelésekre is, így gyors és kényelmes kiszolgálást tesz lehetővé.
  • Az online rendelések elsősorban a hétvége közeledtével és a hétvégén érnek el magasabb volument.
  • A vendéglátásnál főleg a gyorséttermek és büfék a legnépszerűbbek (pl. pizzéria, hamburgeres, kifőzdék stb.).

Az online értékesítés folyamatosan fejlődik, de ma már elmondható, hogy egy vállalkozás sem engedheti meg magának, hogy ne használja ki ennek előnyét.

Ha szeretnéd fejleszteni a vállalkozásodat az online marketing és értékesítés területén, akkor írd meg nekem a kérdéseidet és szívesen segítek!